Att frossa i säsongens frukter och bär tillhör livets glädjeämnen (åtminstone för mig!) men i pandemins och karantänens tidevarv är det inte lätt att spontant slinka in i matbutiken och låta sig frestas av lockande erbjudanden. När jag handlar med hemleverans varje eller var annan vecka är framförhållning ett måste, det gäller att hitta varor som inte blir för gamla innan jag hinner äta upp dem. Just nu ingår glädjande nog vattenmelon i säsongens utbud, en hel sådan håller ett tag och kan även frysas in i bitar till senare bruk.
OBS! Varning! En riktigt varm dag för några veckor sedan såg jag på TV en barnsjuksköterska prata om hur viktigt det är att barn får i sig vätska. Hon rekommenderade att göra isglass genom att frysa in bitar av vattenmelon. Nyfiken som jag är testade jag, frös in små bitar formade som trekanter men när jag tog fram en bit och smakade på den fastnade den på tungan! Jag blev överraskad och lite rädd, varken vanlig isglass eller en isbit är så kall i munnen, så låt bitarna tina en stund innan barnen får dem.
När det var dags att beställa varor i början av den här veckan tog jag med en hel vattenmelon. Sparsamhet kan leda till frosseri, eftersom det var länge sedan jag handlade såg jag verkligen fram emot att få frossa i den saftiga sötsaken. Matleveransen kom, jag släppte in chauffören genom porten och hörde hur hon bar upp mina kassar för att ställa dem utanför lägenhetsdörren. Men så hörde jag även några märkliga kraftiga dunsar, jag tänkte att det var en kärra som fallit omkull men det var det inte. Det var min vattenmelon som dunsade nerför trapporna och landade i sprucket skick på vilplanet. Kassen med grönsaker hade förvarats så att den var full med kondens, botten brast och ut försvann min melon, så blev det med det frosseriet.
Skam den som ger sig, jag behövde beställa mer mat men från en annan leverantör (precis som med fysiska butiker har nätbutikerna lite olika sortiment). Här var det extrapris på melon, inte mig emot, jag beställde en hel. När varorna var på väg och jag fick meddelandet ”vi har packat dina varor med förändring” blev jag lite orolig för min melon men det var inte så illa som jag befarade. Den melon jag beställt hade en åsatt vikt på fyra kilo men den jag fick vägde bara tre kilo. Mitt enpersoners hushåll kan acceptera den förändringen. Och nu blev det äntligen frosseri!
Ann lagar och berättar 